Dans cette recette nous utiliserons des haricots rouges. Ne vous en faites pas : vous pouvez cuire les haricots rouges sans trempage, ou du moins en écourtant le temps de trempage. Mettre les haricots dans la cocotte minute sans les saler, les couvrir d'eau froide . Temps de cuisson des légumes au multicuiseur LIDL. Tout le monde sait plus ou moins qu’il faut faire tremper les haricots secs la veille (8-10 heures) dans de l’eau froide avant de les cuire, sinon ils restent durs, même après une très longue cuisson. Le long trempage, ça c’est donc la méthode habituelle classique, qui je pense est la meilleure. Haricots blancs secs en cocotte minute cuisson haricots rouges secs sans trempage cocotte minute cuisson haricots rouges secs sans trempage cocotte minute Cuisson haricot rouge frais cocotte minute - Hippocrepian
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